SUBLIMEZ VOS PAPILLES EN BOURGOGNE

CHÂTEAUX HÔTELS COLLECTION, REPAS GASTRONOMIQUE DANS UN ETOILE MICHELIN ET COURS DE CUISINE AVEC UN CHEF ETOILE

Une halte paisible et pleine de charme au cœur de la route des grands crus Bourguignons

Il est des endroits où il fait bon vivre et cette demeure « Châteaux et Hôtels Collection » en est un.
Nichée au cœur des vignes, sur la fabuleuse route des grands crus de Bourgogne, faites-y escale, vous pourrez profiter de l’accueil chaleureux des hôtes de la maison, déguster quelques vins de la cave et vous relaxer sur votre terrasse ou dans le jardin tout en gardant un œil sur les grappes de raisin.

Nos clients sont reçus avec une attention toute particulière et une offre spéciale SoTraveling.

Vous apprécierez

  • Le confort de la maison
  • L’authenticité des lieux, la maison date du XVII ème siècle
  • L’ouverture du jardin sur les vignes
  • Le coin relaxation, petite piscine et sauna
  • Le copieux petit déjeuner avec des produits fait maison
  • La proximité des sites d’intérêt de Bourgogne

UN DÎNER DANS UN ETOILE MICHELIN

Durant votre séjour, SoTraveling vous suggère une halte gastronomique.

JE VOUS LE DIS, S'IL EXISTE DES EXPERIENCES GUSTATIVES MEMORABLES, CELLE-CI EN EST UNE !

Au cœur de la Bourgogne, à Pernand-Vergelesses, ce restaurant 1 étoile au guide Michelin, ouvre ses portes aux amoureux de la cuisine et des voyages. Après quelques pas dans notre jardin Japonais, lieu de quiétude qui invite à la détente, vous pourrez prendre place dans la grande salle et apprécier la vue agréable sur le vignoble qui fait la réputation de la région. Le Chef Laurent Peugeot donne une priorité à sa cuisine : la sensibilité des énergies, la créativité, la rigueur. Tout ceci dans un seul et unique but, offrir une cuisine de qualité qui voyage de continent en continent. La gastronomie française se mêle chez lui au savoir-faire japonais.

Qui est Laurent Peugeot ?

Voyage au gré de ses découvertes, apprises et transmises de Bourgogne à Tokyo. Point de départ à l’école des Chefs étoilés français pour un apprentissage sans faille de la gastronomie française, excellence d’une discipline des goûts et des saveurs. Escale magique : quatre années pour découvrir un Japon où modernité et tradition s’allient pour une cuisine hors du temps. Retour évident pour un pari osé : proposer à ses convives un mélange aussi subtile qu’unique de textures, saveurs et cultures … un voyage autour d’une table. Avec en premier plan les vignes de Pernand Vergelesses, porte ouverte sur des saveurs si lointaines et pourtant si proches.

Un défi quotidien relevé par une passion sans limite …

COURS DE CUISINE AVEC UN CHEF ETOILE

Pour parfaire votre culture gustative, SoTraveling vous suggère un cours de cuisine orchestré par le chef étoilé Laurent Peugeot au sein de son restaurant.

Découvrez quelques uns de ses secrets, admirez sa créativité et après votre cours, repartez avec une recette gastronomique que vous pourrez créer chez vous pour régaler vos convives.

Les cours collectifs se déroulent les samedi, de 10h à midi et sont suivis d'une dégustation au restaurant des plats cuisinés accompagnés de vins et dessert appropriés.

Calendrier des cours

LES THEMES DE l’HIVER ET DU PRINTEMPS 2017:

Samedi 11/02/2017 : le saumon

Samedi 18/02/2017 : Le boeuf

Samedi 25/02/2017 : La dorade

Samedi 04/03/2017 : La langoustine

Samedi 11/03/2017 : Le homard

Samedi 18/03/2017 : Le foie gras

Samedi 25/03/2017 : L’asperge

Samedi 01/04/2017 : Le pigeon

Samedi 08/04/2017 : Le sandre

Samedi 15/04/2017 : Le bar

Samedi 22/04/2017 : La saint jacques

Samedi 29/04/2017 : Le miso

Samedi 06/05/2017 : La tomate

OFFRE SOTRAVELING INCLUANT

  • 2 nuits en hôtel 3* en chambre double avec petit-déjeuner
  • 1 Dîner gastronomique restaurant 1* Michelin
  • 1 Cours de cuisine avec chef étoilé
  • 1 dégustation de vin privative

Prix par personne 500 €

Base chambre double standard

ATTENTION

Les tarifs calculés tiennent compte de la disponibilité et des prix à dates, et ne pourront être confirmés qu’à réservation.